A antiquíssima Vila de Trancoso, acolhe os visitantes num cenário medieval que os transporta para um tempo longínquo. Pelas suas características únicas e o seu estado de preservação, faz parte do programa das "Aldeias Históricas de Portugal". Situado num vasto planalto, Trancoso impõe-se na paisagem com o seu castelo e cintura de muralhas.
Apesar da sua importância e caráter marcadamente histórico, o município tem apostado fortemente na modernização e construção de infraestruturas dedicadas aos serviços e estruturas de apoio ao bem estar e comodidade das suuas populações residentes e visitantes. Vivem-se assim tempos de inegável crescimento urbano e desenvolvimento social e económico no concelho. A estratégia de desenvolvimento que tem sido implementada, assenta no incentivo ao investimento produtivo, à melhoria da qualidade de vida da população, às obras de reabilitação urbana, à valorização do património histórico, ao desenvolvimento do turismo e na continuidade da aposta na educação e formação profissional.
No turismo, visite o Parque Municipal, que convida ao exercício físico através do seu circuito de manutenção; a capela de S. Bartolomeu, monumento comemorativo do casamento de D. Dinis com a Rainha Santa Isabel. Após atravessar as Portas d’El Rei, e já dentro do centro histórico, não deixe de conhecer a antiga Judiaria, os Paços do Concelho, o Pelourinho Manuelino, a Igreja da Misericórdia e a Igreja de S. Pedro onde está sepultado o poeta-profeta Bandarra, a casa-quartel do General Beresford, o Palácio Ducal, a Igreja de Santa Maria de Guimarães, a Rua dos Cavaleiros e o castelo medieval. Fora das muralhas, visite a necrópole antropomórfica, a capela de Santa Luzia, a Igreja de Nossa Senhora da Fresta, a capela do Senhor da Calçada, a Fonte da Vide, a Fonte Nova e o Convento dos Frades.
Através da gastronomia regional pode delinear o passado e as tradições desta terra. Pratos como o bacalhau à S. Marcos, o cabrito assado no forno, a caldeirada de cabrito, o ensopado de míscaros, as enguias à S. Bartolomeu, a bola de carne e as pataniscas de bacalhau são algumas das hipóteses que tem à mesa quando visita o concelho de Trancoso. Dos produtos regionais, destacamos os torresmos, enchidos variados e o presunto e o queijo da Serra. Na doçaria, deixe-se deliciar com as sardinhas doces de Trancoso, a bola de chocolate, a bola de folhas, a bola de ovos ou folar, as filhós ou coscoréis, as cavacas, o bolo de castanhas, o requeijão com doce de abóbora, as migas recheadas de Palhais, o doce lavagas de Sebadelhe da Serra.
Fonte: Câmara Municipal de Trancoso