Estação Vitivinícola da Bairrada

A Estação Vitivinícola da Bairrada foi fundada a 30 de Junho de 1887 com a denominação de Escola Prática de Viticultura e Pomologia da Bairrada. O seu primeiro director, o Eng.º Agrónomo José Maria Tavares da Silva, durante os 11 anos que permaneceu em Anadia, preocupou-se por cumprir o objectivo principal pelo qual foi criado o estabelecimento vitivinícola da Bairrada - “Estabelecer e arranjar novas práticas de cultura da vinha e valorizar os seus produtos”. Nestas instalações, em 1890, surgiu o primeiro espumante natural na Bairrada, produzido por este engenheiro agrónomo. Actualmente, a Estação Vitivinícola da Bairrada, continua a desenvolver trabalhos de investigação e experimentação com vista ao melhoramento dos meios de produção. Fonte: www.cm-anadia.pt/pages