Moinhos de Ribeira das Matas

São sete os moinhos que acompanham a margem ribeirinha na freguesia das Matas e Cercal. Movidos pela força da água, uns por rodízio, outros por azenha, estes equipamentos foram preparados para moer milho, mas também algum trigo e centeio, três dos quais se encontram em funcionamento. As tipologias arquitetónicas divergem, mas predominam as estruturas retangulares com cobertura de duas águas e paredes de terra (adobo ou taipa), ou com blocos cerâmicos, numa manifestação das técnicas e dos materiais de construção do norte concelhio. Alguns agregam ainda a casa de apoio do moleiro e cortes dos animais. Este conjunto molinológico vale ainda pelo que representa em termos de memória coletiva, na venda da farinha para comunidade e pelo enquadramento paisagístico. Fonte: www.ourem.pt